Villámvacsi, azaz melegszendvics

Nos ismét egy több sebből vérző este. Vasárnap, ráadásul a szabadság utolsó napja... Tegnap egy könyvesboltban búcsúztattam a szabimat, és 2 apró 101-es könyvecskét is beszereztem a gyűjteménybe. Az egyikben bukkantam arra a receptre, ami felkeltette az úr érdeklődését. Csak sajnos szokás szerint nem volt hozzá minden elérhető... Eredetileg pestot kéne rákenni a kenyérre, és reszelt cheddarral megszórni, hát...


Pizzakenyérkék


kenyér
vaj
bazsalikom
hegyes erőspaprika
paradicsom
sonka, szalámi
sajt (igen, megint lapka volt itthon)
bors



A kenyérszeletek egyik felét grill alatt aranybarnára pirítjom. A másik felét megkenem vajjal, majd megszórom apróra vágott bazsalikomlevéllel és erőspaprikakockákkal. Erre teszem a husit, aztán a paradicsomkarikákat és végül a sajtot. A tetejét megszórom egy kevés borssal és bisszadugom a szendvicseket a grill alá, hogy a sajt ráolvadjon.