2009. április 27., hétfő

Tagliatelle tejszínes sajtos mártással

Vannak olyan napok, amikor minden rosszul sikerül. Még a jó dolgok is rosszak. Ilyenkor nem sok életkedvem van főzni, pláne este, pláne ha éhes vagyok. Erre az esetre van egy kb 10 perc alatt elkészülő tésztám, ami kb 5 perc alatt el is fogy.
Prózai okokból tejszínes sajtkrémet vagy egyéb ömlesztett sajtot szoktam használni hozzá. Persze lehetne reszelt sajtból és tejszínből is csinálni, de ahhoz minimum egy ujjamat fel kellene áldozni a reszelés oltárán...



Szükségem van 2 lábosra, az egyikben vizet forralok és megfőzöm a tésztát, a másikban kevés olajon megpirítok egy kevés bacont, majd rádobom a felkarikázott újhagymát. Ezután beleteszem a sajtot és felöntöm némi tejjel, sózom, borsozom, és végül belekeverem a megfőtt tésztát. A tetejére rászórom a felcsíkozott medvehagymát és már eszem is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Véleményt ide! :)