
Csokis muffin
20 dkg csokoládé
10 dkg vaj
2 dl tej
1 tojás
1 dl tejföl
10 dkg cukor
25 dkg liszt
1 ek étkezési keményítő
2 tk sütőpor
3 ek kakaópor
csipetnyi só
A csokit, ami esetünkben 2 kókadozó húsvéti nyúl volt, kb 1 cm-es darabkákra tördeltem. A vajat kb 3 dkg csokival betettem a mikróba, hogy fel és összeolvadjanak. A tejet, tojást, cukrot és tejfölt habosra kevertem. A lisztbe belekevertem a keményítőt, sót, sütőport és kakaót, majd hozzáöntöttem a tojásos tejet és a felolvadt csokis vajat. A végén belekevertem a többi csokit, és belekanalaztam a kikapszlizott muffinformába. Kb 160°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sültek. Ééés isteni lett. Már aki bírja a nagggyon sok csokit :)
Az eredeti recept A sütés alapkönyvéből való, de nem egészen így szól :)
Nézd meg a Toscanai szőlős lepényemet! ;)
VálaszTörlés